近日，我校民族醫(yī)藥學院、西南特色中藥資源國家重點實驗室張藝、唐策團隊在DESI質譜成像-空間代謝組學聯用分析西洋參不同微區(qū)差異成分研究中取得新進展。相關成果以“Spatial metabolomics method to reveal differential metabolomes in microregions of Panax quinquefolius roots by using ultra-performance liquid chromatography quadrupole/time of flight-mass spectrometry and desorption electrospray ionization mass spectrometry imaging”為題，于2023年10月7日發(fā)表在《Food Chemistry》（中科院一區(qū)，TOP期刊）。藥學院/現代中藥產業(yè)學院2020級中藥學碩士羅世英為第一作者，唐策、鄺婷婷副教授和張藝研究員為共同通訊作者，西南特色中藥資源國家重點實驗室為第一單位。    

空間代謝組學是代謝組學研究的一個新興分支，是提供組織結構和代謝物之間直接聯系的一個迅速發(fā)展的領域。闡明西洋參代謝產物的空間分布對于闡明次生代謝物及其相關的生物合成途徑具有重要意義。目前，揭示代謝物組織特異性定位技術面臨著巨大的挑戰(zhàn)。常用的分析技術，如HPLC、UPLC-Q-TOF/MS等被廣泛用于分析西洋參的代謝物。然而，很少有報告關注西洋參的空間代謝物，這些代謝物通常在粉碎后在均勻介質中提取和分析而丟失。因此，開發(fā)和應用空間分析技術勢在必行。

該研究采用UPLC-Q-TOF/MS和DESI-MSI聯合主成分分析和正交偏最小二乘判別分析篩選差異代謝物。UPLC-Q-TOF/MS和DESI-MSI分別篩選了27種和23種差異代謝物，兩種方法均鑒定出15種相同的差異代謝物。發(fā)現人參皂苷Rg1和丙二醇-人參皂苷Rc等成分主要分布在西洋參根橫切片的外圍微區(qū)（P），而人參皂苷Ro和丙二醇-人參皂苷Rd主要分布在中心微區(qū)（C）。本研究的方法和結果可用于了解西洋參根中特殊代謝物的精確定位、生物合成和生物學功能。

該研究得到四川省自然科學基金（2023NSFSC1775）；國家自然科學基金（81903922）；成都中醫(yī)藥大學杏林學者提升計劃（QJRC2022044）等項目的支持。

全文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137504

供稿：民族醫(yī)藥學院、西南特色中藥資源國家重點實驗室張藝、唐策課題組