12月5日，以“和諧·健康·文化·美食·實(shí)惠”為主題的第十屆校園美食文化節(jié)在溫江校區(qū)通惠美食廣場(chǎng)、杏緣食府和十二橋校區(qū)學(xué)生食堂同步舉行。副校長(zhǎng)安劬、學(xué)生處、后勤管理處、校團(tuán)委等部門負(fù)責(zé)人出席了活動(dòng)開幕式。
安劬致開幕辭并宣布本次校園美食文化節(jié)開幕。美食文化節(jié)設(shè)有食品安全宣傳、大宗伙食物資展示、食堂廚藝展示、菜品免費(fèi)品嘗、食堂內(nèi)菜肴展銷、學(xué)生互動(dòng)活動(dòng)等活動(dòng)。在廚藝展示區(qū)，有食堂廚師制作的大型蔬菜食雕、花式擺盤、裱花蛋糕、各色菜品和地方風(fēng)味小吃等工藝作品展示。食堂師傅還現(xiàn)場(chǎng)展示刀工、廚藝和裱花技藝，看得同學(xué)們垂涎欲滴、嘆為觀止，對(duì)食堂廚師們精湛的手藝贊不絕口。在食堂大宗伙食物資展示區(qū)，展示了食堂供貨商的資質(zhì)和實(shí)際使用的伙食物資及來源，師生們參觀了解后，都對(duì)食堂的食品物資表示放心。
美食文化節(jié)上，校學(xué)生會(huì)生活部組織了多項(xiàng)參與性的互動(dòng)游戲及廚藝比賽活動(dòng)。各食堂推出了豐富的特色菜品及各地特色風(fēng)味名小吃，并發(fā)放了優(yōu)惠券和免費(fèi)品嘗券。
本次美食節(jié)倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念，展現(xiàn)了我校食堂的特色餐飲風(fēng)味，增強(qiáng)了學(xué)生的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)食堂與師生間的溝通和互動(dòng)。
（后勤處）