6月14日，金溫江報(bào)道鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/AyN1CkBu9fV0yzlbK5HRUg
豆沙、鮮肉、蛋黃……
這些口味的粽子十分常見
那老陳皮特色“養(yǎng)生粽”
你聽說過嗎？
在端午節(jié)來臨之際
成都中醫(yī)藥大學(xué)研發(fā)了系列
老陳皮特色“養(yǎng)生粽”
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成都中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源研究團(tuán)隊(duì)針對(duì)傳統(tǒng)粽子甜、油膩和部分人群食后不易消化等問題研發(fā)出的老陳皮特色“養(yǎng)生粽”，主要有老陳皮鮮肉蛋黃養(yǎng)生粽、老陳皮鮮肉養(yǎng)生粽、老陳皮八寶養(yǎng)生粽、老陳皮豆沙養(yǎng)生粽4種口味，滿足不同人群的飲食偏好。
端午食粽已成為中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一。粽子的主要原料是糯米，多吃不易消化，老陳皮系列“養(yǎng)生粽”結(jié)合中醫(yī)藥文化，新添加了理氣健脾的陳皮、健胃消食的雞內(nèi)金及消食化濁的山楂等藥食兩用之品。
“和普通粽子相比，這款‘養(yǎng)生粽’在保證口味的同時(shí)，也能更好地消化?！背啥贾嗅t(yī)藥大學(xué)藥食同源研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員韓軍介紹，老陳皮系列“養(yǎng)生粽”不僅從中醫(yī)“補(bǔ)而不滯”的角度為今年的端午節(jié)增添了更多的“中醫(yī)味道”，也讓人們對(duì)粽子的糖、鹽、脂肪含量有了新的認(rèn)識(shí)。
在校內(nèi)的糕點(diǎn)坊，專注做糕點(diǎn)的老師傅一手配方、一手材料，以精確到克的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度稱重、配料，讓糯米與中醫(yī)藥食材充分“交融”，折粽葉、填米、加肉、扎線、下鍋蒸煮，一陣忙活后，香氣撲鼻的粽子就出鍋了。
校內(nèi)的同學(xué)們也被濃濃的粽香吸引而來，“這個(gè)豆沙粽和我以往吃的完全不同，剛打開就聞到一股粽葉的清香，里面的豆沙和糯米充分融合，口感也很細(xì)膩，還有一股陳皮的味道?！背啥贾嗅t(yī)藥大學(xué)大一學(xué)生計(jì)澤疆滿足地表示，在山楂、陳皮的“加持”下，肉粽的口感不像傳統(tǒng)粽子那么膩。
據(jù)了解
成都中醫(yī)藥大學(xué)
老陳皮系列“養(yǎng)生粽”接受預(yù)訂
目前已有市民預(yù)訂了
數(shù)千只“養(yǎng)生粽”
校內(nèi)外人士如有需要
可通過以下方式購買
目前每人只能預(yù)訂一盒
（編輯/霍文?。?/span>