時間：2021年9月17日
來源：川觀新聞
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內容：
牛奶椒鹽伍仁味月餅、綠茶雪絲椰蓉五味月餅、紫芋海鹽芝士味月餅、櫻花金沙奶黃味月餅、臺式清香茉莉味月餅。這是近日由成都中醫(yī)藥大學推出的含有中醫(yī)《黃帝內經》元素的月餅。上述月餅的顏色不是用食用色素染制而成，二是選用了相應顏色的食材制作。
據(jù)了解，本次推出的月餅上都刻有校訓文字"厚德博學"或"精思篤行"。其中一類月餅口感綿沙、細膩，工藝上改變了以小麥粉做月餅的傳統(tǒng)，這一品類以《黃帝內經》中"五色有五味，五行入五臟"的中醫(yī)理論為制作理念，烘焙五種口味。
"黃帝內經里面有講到，藥食同源，所以餅皮的顏色不是食用色素染的，而是選擇的用藥食同源目錄大綱里面帶有顏色的食材做的。"成都中醫(yī)藥大學后勤基建處飲食服務中心工作人員介紹。
"比如金性為白，入肺，我們推出了牛奶椒鹽伍仁味月餅；木性為青(綠)，入肝，推出綠茶雪絲椰蓉五味月餅；水性為黑入腎，推出紫芋海鹽芝士味月餅；火性為紅，入心，推出櫻花金沙奶黃味月餅；土性為黃，入脾，推出臺式清香茉莉味月餅。
除了新穎別致的新式月餅，該校還保留了往年的傳統(tǒng)廣式月餅。月餅中間刻著學校校徽，邊框分別是學校中文名和英文名，飽含著獨特的校園記憶。除此之外，月餅禮盒也呼應中醫(yī)"五色五味"的理念，將體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化和濃郁節(jié)日氛圍的天壇、祥云、祥龍、圓月、玉兔、漢服等元素印在包裝盒上。
（編輯/霍文巍 吳紅梅）