時間：2021年9月7日
來源：紅星新聞
內容：
中秋佳節(jié)臨近，紅星新聞從成都中醫(yī)藥大學獲悉，學校以《黃帝內經》中“五色有五味，五行入五臟”的中醫(yī)理論為制作理念，于近日推出了帶有中醫(yī)文化特色的五色五味特色月餅。
記者了解到，本次成都中醫(yī)藥大學推出的月餅包含桃山月餅和廣式月餅兩大品類，選用蛋黃、蓮蓉、牛肉、花生碎、芝麻、紫薯等營養(yǎng)食材制作了多種口味，擬于17日正式向校內學生售賣，校外人士如有需要，可委托成都中醫(yī)藥大學在校師生幫忙購買。
成都中醫(yī)藥大學后勤基建處飲食服務中心工作人員余江表示，此次制作的桃山月餅口感綿沙、細膩，一套共五個月餅，每個月餅上刻著“厚德博學”或“精思篤行”的校訓。“我們以《黃帝內經》中‘五色有五味，五行入五臟’的中醫(yī)理論為制作理念，五味調和，烘焙五種口味。金性為白入肺，牛奶椒鹽伍仁味；木性為青（綠）入肝，綠茶雪絲椰蓉味；水性為黑入腎，紫芋海鹽芝士味；火性為紅入心，櫻花金沙奶黃味；土性為黃入脾，臺式清香茉莉味?！?/span>
除了新穎別致的桃山月餅，成都中醫(yī)藥大學還保留了往年的傳統(tǒng)廣式月餅，繼續(xù)推出蓮蓉蛋黃、豆沙蛋黃、五香牛肉、元氣紫薯、經典五仁、椒鹽五仁等六個口味的月餅。月餅中間刻著學校?；?，邊框分別是學校中文名和英文名，飽含著獨特的校園記憶。
“這次我們是按照訂單的數量來分批制作月餅，同時，為保證月餅的口感，對于生產加工有著嚴格的要求。純手工制作，不添加任何防腐劑和添加劑，健康低糖?！背啥贾嗅t(yī)藥大學飲食服務中心負責人崔紅芳介紹。
今年成都中醫(yī)藥大學的特色月餅也推出了全新的包裝設計?！敖衲甑亩Y盒，將體現中國傳統(tǒng)文化和濃郁節(jié)日氛圍的天壇、祥云、祥龍、圓月、玉兔、漢服等元素印在包裝盒上，并分別命名為龍笙月舞、五福臨門、瑞月盈門、唐宮夜宴、悅色天香?！庇嘟Q。
（編輯/霍文巍 周容）