時間：2021年9月3日
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中秋佳節(jié)臨近，成都中醫(yī)藥大學以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“五色有五味，五行入五臟”的中醫(yī)理論為制作理念，推出了五色五味特色月餅，選用蛋黃、蓮蓉、牛肉、花生碎、芝麻、紫薯等營養(yǎng)食材制作了多種口味月餅，情意滿滿，愛心充盈，為師生送上節(jié)日祝福。本次推出的月餅包含桃山月餅和廣式月餅兩大品類。
校訓月餅 成都中醫(yī)藥大學全媒體中心攝
桃山月餅口感綿沙、細膩，工藝上改變了以小麥粉做月餅餅皮的傳統(tǒng)，這一品類以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“五色有五味，五行入五臟”的中醫(yī)理論為制作理念，五味調(diào)和，烘焙五種口味。金性為白入肺，牛奶椒鹽伍仁味；木性為青（綠）入肝，綠茶雪絲椰蓉味；水性為黑入腎，紫芋海鹽芝士味；火性為紅入心：櫻花金沙奶黃味；土性為黃入脾：臺式清香茉莉味。一套五個，每個上面刻著“厚德博學”或“精思篤行”的校訓。
校訓月餅 成都中醫(yī)藥大學全媒體中心攝
同時，學校保留了往年的傳統(tǒng)廣式月餅，繼續(xù)推出蓮蓉蛋黃、豆沙蛋黃、五香牛肉、元氣紫薯、經(jīng)典五仁、椒鹽五仁等六個口味的月餅，外皮棕紅有光，皮薄松軟。月餅中間刻著學校?；?，邊框分別是學校中文名和英文名，飽含著濃濃成中醫(yī)情與獨特的校園記憶。
成都中醫(yī)藥大學飲食服務中心負責人崔紅芳介紹到，是按照訂單的數(shù)量來分批制作月餅，同時，為保證月餅的口感，對于生產(chǎn)加工有著嚴格的要求?！凹兪止ぶ谱鳎惶砑尤魏畏栏瘎┖吞砑觿?，健康低糖”。
此外，今年的特色月餅也有全新的包裝設(shè)計。今年的禮盒，呼應“五色五味”的制作理念，以“享月圓，融情絲，念團圓”為設(shè)計理念，將體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化和濃郁節(jié)日氛圍的天壇、祥云、祥龍、圓月、玉兔、漢服等元素印在包裝盒上。
月餅禮盒 成都中醫(yī)藥大學全媒體中心攝
一個個圖案精美、小巧精致的月餅引來不少師生爭相購買，“這樣的月餅有成中醫(yī)的味道”“送親戚朋友很有特色”。當被問及月餅是否會走向商業(yè)化時，崔紅芳說：“以校內(nèi)銷售為主，如果校友以及社會人士想買的話，可以委托校內(nèi)師生購買”。
（編輯/霍文巍 林漉）