服務(wù)標(biāo)兵 | 真情真意做餐飲 案臺灶旁獻青春
黃兵，男，2010年入職，現(xiàn)任飲食服務(wù)中心一、二食堂正餐班班長。
勤業(yè)敏思出心裁，獨具“匠心”做美味。黃兵到校工作10余年，愛崗敬業(yè)、刻苦鉆研，為給師生提供營養(yǎng)、健康、豐富的菜品，他主動了解學(xué)生口味需求，根據(jù)季節(jié)食材變化不斷推出新的菜品，經(jīng)常利用節(jié)假日帶領(lǐng)班組廚師一起學(xué)習(xí)、探討、研究新菜品，確保每天供應(yīng)的菜品種類多達到80余種，極大地豐富了食堂餐飲結(jié)構(gòu)。
在做好餐飲保障的同時，該同志始終堅持把食品安全、消防安全等工作作為頭等大事來抓。他每天堅持完成對內(nèi)廚設(shè)施設(shè)備、燃氣、衛(wèi)生、原輔料等方面的全面檢查，加大安全檢查力度，對班組成員嚴格要求。他帶頭在休息時間學(xué)習(xí)食品安全知識、消防安全知識，對團隊員工進行安全教育和提醒，確保團隊養(yǎng)成人人講安全、事事想安全、事事保安全的良好氛圍。
黃兵同志先后獲得2018年度“四川省第三屆高校烹飪技術(shù)大賽紅案團體銀獎”、2021年度“首屆四川省學(xué)校食堂職工烹飪技能大賽中式烹調(diào)團體優(yōu)秀獎”等榮譽。
圖、文：黨政辦公室、飲食服務(wù)中心
文字編輯：謝友誼
排版校對：羅琴、劉虹雨
審核：楊支才
終審：后勤基建處服務(wù)