弘揚(yáng)勤儉理念，倡導(dǎo)健康風(fēng)尚——食堂在行動(dòng)
2023年4月是第35個(gè)愛國衛(wèi)生月，同時(shí)也是愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)71周年。為落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的重要指示精神，響應(yīng)學(xué)?！兜?5個(gè)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)倡議書》，飲食服務(wù)中心不斷加強(qiáng)“四個(gè)管理”，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)衛(wèi)生”，落實(shí)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)開展。
一是把好餐具“消毒關(guān)”。提升操作衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格規(guī)范操作，落實(shí)餐用具清潔細(xì)節(jié)，把好餐具一洗、二清、三消毒、四保潔“四道關(guān)”，守護(hù)“舌尖上”的安全。
學(xué)生有序就餐
二是把好員工“管理關(guān)”。加強(qiáng)員工個(gè)人衛(wèi)生管理，提升服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，認(rèn)真執(zhí)行晨午檢制度，對各班組員工進(jìn)行身體狀況、儀容儀表檢查，要求個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換工作服。
晨午檢查
三是把好就餐“環(huán)境關(guān)”。做好食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，打造“高顏值”就餐環(huán)境。食堂就餐大廳整潔明亮，每天對就餐區(qū)域地面進(jìn)行清掃、拖洗，餐桌隨時(shí)清理，保證整潔衛(wèi)生。
就餐區(qū)域
四把好后廚“衛(wèi)生關(guān)”。加強(qiáng)內(nèi)廚衛(wèi)生管理，實(shí)行日檢查、周檢查、月檢。保持后廚環(huán)境整潔,確保后廚、餐廳無積水、無油垢,無雜物、無衛(wèi)生死角;嚴(yán)格餐廚廢棄物管理，及時(shí)密閉，做好餐廚垃圾的集中收集與處置。
食堂內(nèi)廚
飲食服務(wù)中心以第35個(gè)“愛國衛(wèi)生月”為契機(jī)，在學(xué)生食堂咨詢臺(tái)播音宣傳文明就餐方式，倡導(dǎo)綠色健康生活，引導(dǎo)學(xué)生愛惜糧食、杜絕浪費(fèi)，規(guī)范用餐行為，愛護(hù)餐廳設(shè)施，自覺維護(hù)就餐環(huán)境，提升同學(xué)們文明用餐意識(shí)，形成健康風(fēng)尚。
同學(xué)們的光盤照片
餐廚回收處
圖、文：飲食服務(wù)中心
文字編輯：謝友誼
排版校對：羅琴、劉虹雨
審核：楊支才