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[圖文]加強伙食保障全流程管控,確保伙食物資優(yōu)質(zhì)優(yōu)價

來源: 發(fā)布時間:2020-05-26 15:45:00 瀏覽次數(shù): 【字體:

飲食服務中心組織伙食物資供應商競價會議

為了加強食堂伙食保障全流程管控,強化伙食物資供應保障,確保物資采購優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,飲食服務中心于2020年5月21日組織開展了伙食物資供應商競價會議。通過公開、公正、透明的競價會議模式在伙食物資供應商庫內(nèi)遴選各類物資供應商。


競價會上,飲食服務中心闡明了對供應商的送貨要求和食材品質(zhì)要求。由食堂相關部門負責人組成競價小組,食堂水果、蔬菜、豬肉、鮮禽、米面油、干雜調(diào)料等各類物資供應商,根據(jù)本期物資競價基準價現(xiàn)場填寫報價單,競價小組根據(jù)各類物資供應商報價情況及貨物品質(zhì)確定6月物資供應商。會議強調(diào)各供應商要嚴格按照合同辦事、規(guī)范送貨流程、嚴把供應質(zhì)量關。

此次會議對規(guī)范我校食堂送貨流程、保證食品安全具有重要意義,對進一步做好疫情防控形勢下的伙食物資保障工作奠定了基礎。


文/飲食服務中心 陳卓 

 圖/何琴

文字編輯/李鑫

校對/梁燕林

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