后勤基建處關(guān)于近期學(xué)生關(guān)注的餐飲問題的回復(fù)
各位同學(xué)：
自2020年秋季學(xué)期開學(xué)以來，我們收到部分同學(xué)關(guān)于就餐問題的情況反映，學(xué)校高度重視，責(zé)成后勤基建處盡快解決學(xué)生就餐有關(guān)問題。后勤基建處多次召集專題會議，研究解決學(xué)生就餐解決方案，全力以赴回應(yīng)學(xué)生合理訴求。
因新冠肺炎疫情防控需要，學(xué)校在9月22日前繼續(xù)實行封閉管理，食堂就餐人數(shù)較疫情前顯著增加，食堂就餐高峰期排隊就餐的時間大大增加。同時，由于食堂特色餐飲商家2020年暑期合同到期，為保障食品衛(wèi)生與安全、提高菜品質(zhì)量、剔除中間商賺取差價、滿足同學(xué)們多元化多層次消費需求，后勤基建處在暑假期間組織開展了特色餐飲商家引進(jìn)工作，對引進(jìn)商家的資質(zhì)、菜品經(jīng)營類別等進(jìn)行了嚴(yán)格審查，但申報入駐餐飲商家數(shù)量未達(dá)預(yù)期，不少商家不符合要求，導(dǎo)致開學(xué)后一些窗口不能按時營業(yè)，客觀上加劇了食堂就餐難的問題。另外，由于歷史原因，杏緣賓館底樓餐飲商鋪、學(xué)校東門圍墻附近餐飲商鋪屬無證違規(guī)經(jīng)營，且建設(shè)在天然氣管道上，杏緣賓館承包商拒不配合政府主管部門和學(xué)校多次要求整改；一食堂三樓和四樓商鋪屬違規(guī)建筑，一直未通過消防驗收，存在食品安全、消防安全、建筑安全等諸多嚴(yán)重安全隱患，在不得已的情況下，學(xué)校在政府部門的配合下，在暑假期間強(qiáng)制拆違、關(guān)停了存在嚴(yán)重安全隱患的商鋪。
在多種因素疊加之下，降低了同學(xué)們的用餐體驗，為做好后勤保障服務(wù)工作、回應(yīng)學(xué)生關(guān)切、保障學(xué)生權(quán)益，現(xiàn)就同學(xué)們關(guān)注的餐飲有關(guān)主要問題做出以下回復(fù)：
1、用餐排隊時間長的問題。
經(jīng)學(xué)校新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組決定，現(xiàn)已解除校園封閉管理，同時后勤基建處加大特色餐飲引進(jìn)力度，截止25日，除極個別窗口外，學(xué)校食堂窗口已全面恢復(fù)供餐。根據(jù)我們在就餐現(xiàn)場觀察的情況來看，就餐高峰時段排隊就餐的時間已經(jīng)大大縮短，正逐漸恢復(fù)到正常狀態(tài)。
2、就餐時發(fā)現(xiàn)飯菜中有異物的問題。
后勤基建處已責(zé)成衛(wèi)生防疫與食品安全管理辦公室和飲食服務(wù)中心加強(qiáng)對食材采購、加工、售賣過程的全程監(jiān)管，對違規(guī)操作人員及監(jiān)管不力的質(zhì)檢人員進(jìn)行嚴(yán)格處罰。我們在食堂安排流動監(jiān)管員加大巡查力度，在食堂入口處設(shè)立固定投訴點，就餐時段現(xiàn)場受理和解決學(xué)生針對餐飲的投訴，也可撥打投拆電話：后勤基建處投訴電話028—61800315、飲食服務(wù)中心投訴電話028-61800131。
3、窗口工作人員收費劃價錯誤。
飲食服務(wù)中心將加強(qiáng)對引進(jìn)特色餐飲窗口工作人員的培訓(xùn)和考核管理，同學(xué)如對收費有疑問或問題，請及時向食堂流動監(jiān)管員和固定投訴點投訴，現(xiàn)場處理或撥打投訴電話028-61800131。
4、因疫情防控，食堂在沒有提供餐盤的同時提示學(xué)生將不再提供一次性打包盒，要求自備餐盒，為此一些同學(xué)在食堂購買了餐盒，但購買餐盒后不久食堂恢復(fù)了餐盤供應(yīng)，一些同學(xué)認(rèn)為后勤食堂從中牟利。
疫情期間，我們鼓勵同學(xué)們自帶餐具，食堂銷售的餐盒是為同學(xué)們打包提供多一種選擇，從來沒有強(qiáng)制同學(xué)們在食堂購買；食堂所銷售餐盒的質(zhì)量和價格是后勤基建處經(jīng)過艱苦的談判后確定的，銷售時以原價售賣，食堂不存在加價行為。校園管控解除前，考慮到食堂就餐高峰期的容量，食堂窗口在提供餐盤的同時，對有打包需求的同學(xué)提供一次性打包盒。
5、按照上級主管部門關(guān)于限制塑料制品使用的有關(guān)要求，在食堂窗口全部恢復(fù)供餐、校園解除封閉管理的情況下，將于9月28日起不再提供一次性打包盒。
歡迎同學(xué)們繼續(xù)對后勤基建處工作提出寶貴的意見、建議！我們將繼續(xù)努力為廣大同學(xué)服好務(wù)。
后勤基建處
2020年9月26日