飲食服務(wù)中心開展2024年秋季學(xué)期食堂從業(yè)人員在崗培訓(xùn)
為進(jìn)一步規(guī)范我校食堂各項(xiàng)安全管理工作，提升食堂從業(yè)人員綜合素質(zhì)，切實(shí)保障校園食品安全，8月27日，飲食服務(wù)中心在溫江校區(qū)百會堂組織開展2024年秋季學(xué)期食堂從業(yè)人員在崗培訓(xùn)，食堂全體從業(yè)人員參加培訓(xùn)。溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科科長劉志、溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局金馬市場監(jiān)督管理所所長楊浩、天府街道食品安全負(fù)責(zé)人楊德到會指導(dǎo)。后勤基建處副處長李建軍做培訓(xùn)動員。
李建軍指出，全體參培人員要把握此次寶貴機(jī)遇，深化學(xué)習(xí)，勤于交流，將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動力，共同探索食品安全管理的新思路、新方法，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與崗位的雙贏成長。
溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局金馬市場監(jiān)督管理所所長楊浩以《提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，筑牢校園食品安全防線》為題開展食品安全培訓(xùn)，重點(diǎn)從學(xué)校食品安全面臨的形勢與挑戰(zhàn)、學(xué)校食品安全主體責(zé)任、學(xué)校食品安全管理要點(diǎn)三個(gè)方面進(jìn)行深入講解。本次培訓(xùn)還邀請了保衛(wèi)處杜浩老師開展消防安全培訓(xùn)環(huán)節(jié)。
此次培訓(xùn)讓學(xué)校食堂全體從業(yè)人員根據(jù)新形勢進(jìn)一步掌握食品安全衛(wèi)生、食堂經(jīng)營管理制度、消防安全等知識，有助于進(jìn)一步規(guī)范食品加工操作過程，提高員工安全意識和責(zé)任感，做到預(yù)防為主，常抓不懈，警鐘長鳴，杜絕食品安全事故的發(fā)生，確保全體師生的飲食健康與安全。
圖、文：飲食服務(wù)中心
文字編輯：謝友誼
排版校對：牟成毓
審核：楊支才