食堂服務
1、負責全校食堂的經(jīng)營服務管理；制定有關(guān)規(guī)章制度，負責設(shè)置崗位、員工培訓、聘用、考核、辭退和獎懲。
2、建立內(nèi)外競爭機制，各食堂為獨立核算的目標管理單位；協(xié)調(diào)各餐飲核算單位的采購計劃。
3、負責上級對食品安全工作及標準化、示范化食堂評估、檢查等材料的撰寫、準備工作并負責聯(lián)系接待相關(guān)政府職能部門。搞好餐飲衛(wèi)生、防疫、消防、安全工作。
4、負責餐飲設(shè)施的維護、維修、改造。
5、實行全成本獨立核算，自主經(jīng)營；向廣大師生提供的餐飲服務實行保本微利經(jīng)營，確保政治穩(wěn)定；為全校師生員工供應營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生、實惠的飯菜和食品。
6、認真貫徹《食品衛(wèi)生法》和伙食管理規(guī)章制度，用內(nèi)部管理實施細則規(guī)范飲食服務中心的各項工作。
7、充分利用現(xiàn)有的設(shè)備和設(shè)施，不斷改善食堂的就餐條件。
8、搞好成本核算，努力降低消耗成本，健全并完善采購制度，做到手續(xù)完備、賬目清楚、監(jiān)督機制健全。
9、對各校區(qū)后勤服務中心相關(guān)業(yè)務工作進行統(tǒng)籌安排、業(yè)務指導和質(zhì)量控制。
10、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務。
負責人：崔紅芳
辦公地點：溫江校區(qū)一食堂南樓303室
聯(lián)系電話：61800215
終審：超管