5月20日，2016年四川省食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學(xué)研大賽決賽在四川旅游學(xué)院舉行，全省共22支隊伍入圍決賽。我校公共衛(wèi)生學(xué)院積極組織食品質(zhì)量與安全、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生參加比賽，由學(xué)生自主設(shè)計的《發(fā)酵型復(fù)合桑葉茶》、《棗蜜蜜玫香飲料》兩個項目因特色鮮明、創(chuàng)意獨特、口感舒適、制作細致精良，喜獲大賽二等獎。同時《邂逅咽緣》、《“蕎你的”苦蕎壓片糖》、《花漾紫薯酸奶》、《快速加熱玫瑰紅棗茶》這四個項目榮獲三等獎。同時大賽組委會授予我校最佳組織獎。
據(jù)介紹，本次大賽由四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、四川省營養(yǎng)學(xué)會主辦，參賽對象主要為四川省內(nèi)從事食品生產(chǎn)、研發(fā)與銷售等相關(guān)企業(yè)工作人員以及食品類行業(yè)相關(guān)學(xué)術(shù)機構(gòu)的科研人員。