5月27日晚6點，由教務處、學生處和校團委主辦，公共衛(wèi)生學院承辦的第三屆食品技能大賽決賽在百會堂演播大廳成功舉辦。黨委宣傳部部長張希、后勤基建處處長莫凡、公共衛(wèi)生學院全體領導師生、膳健云醫(yī)學營養(yǎng)服務平臺營養(yǎng)師出席活動。膳健云醫(yī)學營養(yǎng)服務平臺營養(yǎng)師黃蕾以及公共衛(wèi)生學院食品教研室、預防教研室的老師擔任大賽評委。
民以食為天，食以安為先。本屆食品技能大賽以健康食品、傳統(tǒng)食品和包裝設計為主題，較以往形式豐富多樣，受到了全校師生的積極關注，初賽共收到了來自公共衛(wèi)生學院、臨床醫(yī)學院、護理學院、養(yǎng)生康復學院等8個學院共計41支隊伍的項目計劃書，經(jīng)專業(yè)老師評審，共11支隊伍進入決賽。決賽當晚分為“現(xiàn)場項目講解”和“成品試吃”環(huán)節(jié)，經(jīng)過專業(yè)評委和大眾評委打分，最終“笑嘻嘻小隊”的“爆漿小食”憑借著獨特的外觀和口感、創(chuàng)新的工藝和食材，斬獲第三屆食品技能大賽一等獎。
食品技能大賽以“創(chuàng)意產(chǎn)品化、知識生活化、研究深入化”的“產(chǎn)-學-研”為主旨，通過多樣化賽道和比賽主題激發(fā)同學們的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高實踐技能，為各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽選拔優(yōu)秀作品。
公共衛(wèi)生學院胡婷婷